يېشىل چاي ئاساسلىقى ئاسكوربىك كىسلاتاسى ، تاننىن ، پولىفېنول بىرىكمىسى ، كاتېچىن يېغى ۋە كاروتىنوئىد قاتارلىق تەركىبلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇ تەركىبلەر ئوكسىگېن ، تېمپېراتۇرا ، نەملىك ، نۇر ۋە مۇھىت پۇرىقى سەۋەبىدىن ناچارلىشىشقا ئاسان ئۇچرايدۇ. شۇڭلاشقا ، چاي ئورالغاندا ، يۇقارقى ئامىللارنىڭ تەسىرىنى ئاجىزلاشتۇرۇش ياكى ئالدىنى ئېلىش كېرەك ، كونكرېت تەلەپلەر تۆۋەندىكىچە:
نەملىككە چىداملىق
چاي تەركىبىدىكى سۇنىڭ مىقدارى% 5 تىن ئېشىپ كەتمەسلىكى ،% 3 ئۇزۇن مۇددەت ساقلاشقا ئەڭ ماس كېلىدۇ. بولمىسا ، چايدىكى ئاسكوربىك كىسلاتاسى ئاسانلا پارچىلىنىدۇ ، چاينىڭ رەڭگى ، پۇرىقى ۋە تەمى ئۆزگىرىدۇ ، بولۇپمۇ تېخىمۇ يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا. ، ناچارلىشىش سۈرئىتى تېزلىشىدۇ. شۇڭلاشقا ، نەملىكتىن ساقلىنىش ئىقتىدارى ياخشى بولغان ئورالما ماتېرىياللارنى نەملىكتىن ساقلىنىش ئورالمىسىغا تاللاشقا بولىدۇ ، مەسىلەن ئاليۇمىن ياپراقچىسى ياكى ئاليۇمىن ياپراقچىسى پارغا ئايلانغان بىرىكمە پىلاستىنكا قاتارلىق نەملىكتىن ساقلىنالايدۇ. قارا چاي ئورالمىسىنىڭ نەملىكتىن ساقلىنىشىغا ئالاھىدە ئەھمىيەت بېرىش كېرەك.
ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش
ئورالمىدىكى ئوكسىگېن مىقدارى چوقۇم% 1 تىن تۆۋەن كونترول قىلىنىشى كېرەك. ئوكسىگېن بەك كۆپ بولۇپ كەتسە ، چايدىكى بەزى تەركىبلەرنىڭ ئوكسىدلىنىشنىڭ ناچارلىشىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. مەسىلەن ، ئاسكوربىك كىسلاتاسى ئاسانلا ئوكسىدلىنىش ئوكسىدلىنىشقا ئۆزگىرىپ ، ئامىنو كىسلاتاسى بىلەن بىرىكىپ پېگمېنت رېئاكسىيەسىنى قوبۇل قىلىدۇ ، بۇ چاينىڭ تەمىنى تېخىمۇ ناچارلاشتۇرۇۋېتىدۇ. چاي تەركىبىدە كۆپ مىقداردا تويۇنمىغان ياغ كىسلاتاسى بولغاچقا ، بۇنداق تويۇنمىغان ياغ كىسلاتاسى ئاپتوماتىك ئوكسىدلىنىپ ، ئالدېگىد ۋە كېتون ۋە ئېنول بىرىكمىسى قاتارلىق كاربون بىرىكمىلىرىنى ھاسىل قىلالايدۇ ، بۇمۇ چاينىڭ پۇرىقىنى يوقىتىدۇ ، ئاچچىقلىنىش تېخىمۇ سۇسلىشىدۇ ، رەڭگى قېنىقلىشىدۇ.
سايە
چاي تەركىبىدە خلوروفىل ۋە باشقا ماددىلار بولغاچقا ، چاي يوپۇرمىقىنى قاچىلىغاندا ، نۇرنى قوغداش كېرەك ، خلوروفىل ۋە باشقا تەركىبلەرنىڭ فوتوئاكتىپلىق ئىنكاسىنىڭ ئالدىنى ئېلىش كېرەك. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۇلترا بىنەپشە نۇرمۇ چاي يوپۇرمىقىنىڭ ناچارلىشىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان مۇھىم ئامىل. بۇ خىل مەسىلىلەرنى ھەل قىلىش ئۈچۈن ، سايە ئوراش تېخنىكىسى قوللىنىلىدۇ.
گاز توسىقى
چاي يوپۇرمىقىنىڭ پۇرىقى ئاسانلا يوقىلىدۇ ، ھاۋانى چىڭىتىدىغان ماتېرىياللار چوقۇم پۇراقنى ساقلاش ئورالمىسىغا ئىشلىتىلىشى كېرەك. ئۇنىڭدىن باشقا ، چاي يوپۇرمىقى سىرتقى پۇراقلارنى سۈمۈرۈۋالىدۇ ، شۇڭا چاي يوپۇرمىقىنىڭ پۇرىقى يۇقۇملىنىدۇ. شۇڭا ئورالما ماتېرىياللىرى ۋە ئوراپ قاچىلاش تېخنىكىسى ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلغان پۇراقلارنى قاتتىق كونترول قىلىش كېرەك.
يۇقىرى تېمپېراتۇرا
تېمپېراتۇرىنىڭ ئۆرلىشى چاي يوپۇرمىقىنىڭ ئوكسىدلىنىش رېئاكسىيەسىنى تېزلىتىدۇ ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا چاي يوپۇرمىقىنىڭ يەر يۈزى پارقىراقلىقىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. شۇڭلاشقا ، چاي يوپۇرمىقى تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا ساقلاشقا ماس كېلىدۇ.
بىرىكمە پىلاستىنكا ئورالمىسى
ھازىر بازاردا تېخىمۇ كۆپ چاي ئورالمىسى قاچىلانغانبىرىكمە فىلىم خالتىسى. چاينى ئوراپ قاچىلاشتا نۇرغۇن بىرىكمە فىلىملەر بار ، مەسىلەن نەملىكتىن ساقلىنىدىغان سېللوفان / پولىئېتىلېن / قەغەز / ئاليۇمىن ياپراقچىسى / پولىئېتىلېن ، ئىككى قۇتۇپلۇق يۆنىلىشلىك پوپروپولىن / ئاليۇمىن ياپراقچىسى / پولىئېتىلېن ، پولىئېتىلېن / پولىۋىنىلىن خلورىد / پولىئېتىلېن قاتارلىقلار. ئاليۇمىن ياپراقچىسى بىلەن بىرىكمە فىلىمنىڭ ئىقتىدارى تېخىمۇ ئەۋزەل ، مەسىلەن ئېسىل سايە قاتارلىقلار. بىرىكمە پىلاستىنكىلارنىڭ ھەر خىل ئورالما شەكىللىرى بار ، بۇلار ئۈچ تەرەپلىك پېچەتلەشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.ئورنىدىن تۇرۇش خالتىسى,ئوچۇق كۆزنەك بىلەن ئورنىدىن دەس تۇرۇشand folding. ئۇنىڭدىن باشقا ، بىرىكمە فىلىم سومكىسىنىڭ بېسىشچانلىقى ياخشى بولۇپ ، سېتىش ئورالمىسى لايىھىلەشكە ئىشلىتىلگەندە ، ئۇ ئۆزگىچە ئۈنۈمگە ئېرىشىدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: Jun-18-2022