سۈزۈك ۋاكۇئۇم قايتۇرۇش سومكىسىيېمەكلىك تۈرىدىكى يېمەكلىكلەر (ۋاكۇئۇم ئاستىدا) پىشۇرۇشقا ئىشلىتىلىدىغان يېمەكلىك دەرىجىلىك ئورالمىلارنىڭ بىر تۈرى.بۇ سومكىلار يۇقىرى سۈپەتلىك ، يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى سۇلياۋ ماتېرىياللاردىن ياسالغان بولۇپ ، چىداملىق ، ئىسسىققا چىداملىق بولۇپ ، سۇس سىن پىشۇرۇشقا مۇناسىۋەتلىك يۇقىرى تېمپېراتۇرا ۋە بېسىمغا بەرداشلىق بېرەلەيدۇ.